今回は、春大根とこごみの魔法、そして、野菜の栄養を活かす調理法。
消化酵素が摂れる大根、植物名：草蘇鉄(クサソテツ)と書くこごみ、野菜の色のパワーやびたみんの宝庫って・・？
日毎に温かくなってきて、元気に顔をだしてくれる野菜たちの必要な栄養素について、盛沢山の一時間でした。
ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました。
