2/9・2/16(火)、菜食健美cafeを開催しました。

今回のレシピはネギやキャベツなどの春野菜・・春・・今日は2月の半ばにしては暖かく、春野菜の美味しい季節の到来も、もうすぐでしょうか。今日は”葱”のお話からのスタートでした。

「ネギは緑と白のコントラストがくっきりしたもので、根っこにも栄養があって・・・」とネギの魔法について聞き、野菜から得られる栄養素と体の粘膜のお話まであり、皆さん、”うんうん”頷きながらの楽しい回になりました。

ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました。